Her et lille bud på et dejlig let og hurtig aftensmåltid. Kyllingebryst fyldt med Pikant smøreost og omviklet med bacon. Dertil letdampet romanescokål og tomatsalat.
Kyllingebrysterne skæres ca. 2/3 igennem på langs således at der dannes en lomme. Fyld godt med ost i og vikle derefter et par skiver bacon om således at osten lukkes godt inde. Steg hvert bryst ved medium varme i ca. 10 minutter, så bliver de fint gennemstegte.
Romanesco kålen dampes i lidt vand i 2-3 minutter. Imens kålen køler af smækker man hurtigt tomatsalaten sammen bestående af tomat, rødløg, feta samt lidt salt og peber :)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar