Lavede denne lækre salat på en af de (efter min smag, lidt for) sommervarme dage.
Christian vil gerne at vi kører lidt stenalderkost ind i vores hverdag igen, og havde købt merguespølser som som vi stegte og kom i en salat bestående af en bund af spinat, samt forårsløg, sugar snaps, avokado, cherry tomat og stegt kylling. Vi lavede en let dressing som blev hældt over, af olie, hvidløg og salt/peber.
Det blev rigtig godt, og mættende! Jeg kan godt have svært ved kød i 500 graders varme, men når det serveres med så meget frisk og knasende grønt er det nu altså helt ok :)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar